En la Figura 23 se muestra un esquema de la biosíntesis de penicilina. Las, La producción de penicilina como otros procesos biotecnológicos está domina da por su, steep liquor" como fuente de nitrógeno, glucosa o sacarosa 2% (p/v), carbonato de calcio 1% (p/v) como "buffer" y sales inorgánicas. Cuando la .